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飲料包裝上標註的含糖量是如何得到的呢?
一般含糖量所指的是食品裡有多少糖,在食藥署的「包裝食品營養標示應遵行事項」裡說明糖是指單醣和雙醣的總和,而這些醣類在攝取之後會被快速吸收,因此台灣政府強制規定需要標註含糖量在營養標示裡。你知道我們喝入的這些果汁、飲料它的含糖量指的是什麼嗎?又是如何測得的呢?
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